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  1. 6235
  2. Semana 1 - 04/08/2025
  3. Unidad 6
  4. Psicrometria y deshidratación de alimentos

Psicrometria y deshidratación de alimentos

Requisitos de finalización

Adjunto archivos de clases y bibliografia para estudio

BILBIOGRAFIA ON LINE

http://www.sc.ehu.es/nmwmigaj/CartaPsy.htm

    • BILBIOGRAFIA ON LINE_SECADO.docx BILBIOGRAFIA ON LINE_SECADO.docx
    • Carta_AT.jpg
    • Carta_BT.jpg
    • Cartas psicrometricas.pdf Cartas psicrometricas.pdf
    • Clase_Psicrometria_2025.pdf Clase_Psicrometria_2025.pdf
    • Cuestionario orientativo tema SECADO DE ALIMENTOS TdlA.pdf Cuestionario orientativo tema SECADO DE ALIMENTOS TdlA.pdf
    • Deshidratacion_Brennan.pdf Deshidratacion_Brennan.pdf
    • Deshidratacion_Ibarrz.pdf Deshidratacion_Ibarrz.pdf
    • Psicrometria.zip Psicrometria.zip
    • Secado alimentos_ Casp y Abril 2014.pdf Secado alimentos_ Casp y Abril 2014.pdf
    • Unit Operations in Food Processing, Second Edition, Earle RL.pdf Unit Operations in Food Processing, Second Edition, Earle RL.pdf
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